Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н
Фритюрница электрическая кухонная настольная ЭФК-40/2Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Имеет две ванны по 8 литров масла каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200 °С. Устанавливается на нижний модуль МН-02 или стол. Слив масла осуществляется из крана, расположенного на передней панели фритюрницы. Фритюрница имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Параметр | ЭФК-40/2Н |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 5 |
| Номинальное напряжение, В | -380/220 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Количество ТЭНов, шт. | 2 |
| Вместимость ванн, м3 | 19,8 |
| Количество продукта загружаемого в ванны, кг | 2 х 0,5 = 1 |
| Масса масла, заливаемая в ванны до максимального уровня, кг | 2 х 7,8 = 15,6 |
| Регулирование температуры масла в жарочных ваннах,°С | 50-200 |
| Время разогрева масла до рабочей температуры 200°С, мин, не более | 15 |
| Масса, кг | 30 |
 |
Модуль МН-02 предназначен для установки одиночного настольного модуля из тепловой линии 700 серии. Модуль имеет открытую с лицевой стороны нижнюю полку и направляющие для гастроемкости размером GN 1/1. Модуль имеет регулируемые по высоте ножки. Размер, мм (ВхШхГ) - 540х400х691 |