Пароварка электрическая Ф2П1Э
Пароварка электрическая Ф2П1Э используется в кулинарных и кондитерских цехах предприятий торговли и предназначена для эксплуатации в отапливаемом помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10 до + 35°C, относительной влажности воздуха 80% при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции. Пароварка Ф2П1Э работает по принципу непосредственного обогрева паром продукта. Пароварка имеет достаточно простую и надежную конструкцию.
Стандартная комплектация:
- Корпус, подставка с двумя полками из нержавеющей стали;
- Направляющие для гастроемкостей;
- Противень с перфорацией;
- Поддон;
- Парогенератор из нержавеющей стали;
- Металлическая дверь, открытие в два этапа;
- Кран промывки парогенератора;
- Подвод воды в парогенератор;
- Сливной патрубок;
- Сигнальные индикаторы: ТЭНа, таймера, эл. клапана;
- Переключатель кнопочный;
- Ручка двери;
Технические характеристики:
|
Наименование |
Ф2П1Э |
|
Рабочее напряжение, В |
380 |
|
Масса, кг |
50 |
|
Давление водопроводной сети, не более мПа |
0,6 |
|
Габаритные размеры, мм (Ш*Г*В) |
860*860*1470 |
|
Внутренние габариты камеры, мм |
550*700*490 |
|
Количество камер |
1 |
|
Противень с перфорацией в комплекте, шт. |
1, 650*550*20 мм |
|
Количество гастроемкостей GN 1/1или GN2/1 |
GN 1/1 (325*530) 10 шт. |
|
Подставка с 2 полками, полностью из н/стали |
+ |
|
Электрическая мощность, кВт |
6 |
|
Максимальный расход воды, л/ч |
1 |
|
Парогенератор из нержавеющей стали |
+ |
|
Максимальная температура в камере, 0С |
102 |
|
Безопасное открытие дверцы камеры в 2 этапа |
+ |
|
Таймер с звуковой сигнализацией 120 минут |
+ |
|
Направляющие под противни GN 2/1, шт. и собственные противни 650*550 |
5 |
|
Шаг между уровнями направляющих в камере, мм |
90 |
|
Материал изготовления |
нерж. сталь |