Шкаф жарочный ШЖЭ-1К-2/1
Описание
ШЖЭ-1К-2/1 - односекционный жарочный шкаф, выполненный полностью из нержавеющей стали, предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет одну решетку и один противень размером 530х650х40 мм, изготовленные из нержавеющей стали. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300оС.
ШЖЭ-1К-2/1 обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
| Наименование | ШЖЭ-1К-2/1 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 6 |
| Номинальное напряжение, В | ~380/220 |
| Мощность двигателя-вентилятора, Вт | 70 |
| Максимальная температура шкафа, С | 270 |
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 20 |
| Мощность электромагнитного клапана, Вт | 9 |
| Внутренние размеры шкафа, мм | 575x715x350 |
| Высота, мм | 1040 |
| Длина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 897 |
| Размеры противеня, мм | 530x650 |
| Масса, кг | 90 |